Le professioni del mare, i percorsi formativi e le opportunità del settore nautico.

L’esperto di critica enogastronomica si occupa di redigere contenuti web ed editoriali relativi al settore Food&Beverage: recensioni, articoli, progetti di eventi e manifestazioni a carattere gastronomico, comunicati stampa e molto altro.

Il mercato della ristorazione in Italia è in forte crescita, con un fatturato che ha superato i 90 miliardi di euro nel 2023, secondo il Rapporto di Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi). Questa espansione, che prosegue anche nel periodo post-pandemia, include un…

Il mondo del vino è in costante evoluzione e rappresenta oggi uno dei settori più dinamici del panorama agroalimentare globale. In un mercato sempre più competitivo e digitalizzato, le aziende vitivinicole hanno bisogno di professionisti capaci di promuovere in modo strategico, autentico…

Il Food and Beverage Manager gestisce le attività legate alla ristorazione nelle strutture alberghiere, ristorative e di accoglienza turistica, in tutte le componenti in cui sono articolate. L’Osservatorio Michael Page ha indicato la figura del F&B Manager tra le professioni in ascesa.

Oltre ad affiancare il comandante dell’imbarcazione e il resto del personale nell’assistenza e nella cura delle persone imbarcate, questa figura professionale svolge una serie di compiti.

Dai pasti più semplici alle preparazioni più complesse per cene ed eventi a bordo, lo chef cura ogni dettaglio anche nella presentazione dei piatti.

Il corso di marinaio per lo yachting è un percorso formativo essenziale per chi aspira a entrare nel settore nautico di lusso, un campo che richiede una preparazione altamente specializzata.
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